Tip:
Highlight text to annotate it
X
BAB 14
Dengan satu ahli pemangkasan daging lembu di pabrik pengalengan, dan satu lagi yang bekerja di kilang sosej,
keluarga mempunyai pengetahuan tangan pertama majoriti besar daripada Packingtown swindles.
Kerana ia adalah adat, kerana mereka mendapati, apabila daging itu begitu manja bahawa ia boleh
tidak boleh digunakan untuk apa-apa lagi, sama ada boleh atau lain untuk memancung ke dalam sosej.
Dengan apa yang telah diberitahu oleh Jonas, yang pernah bekerja di bilik jeruk, mereka boleh
kini mengkaji keseluruhan industri rosak daging di bahagian dalam, dan membaca yang baru dan
erti yang suram ke yang Packingtown lama
mainkannya; - bahawa mereka menggunakan segala-galanya babi kecuali pekik.
Jonas telah memberitahu mereka bagaimana daging yang telah dibawa keluar daripada jeruk biasanya akan didapati
masam, dan bagaimana mereka akan sapukan dengan soda untuk menghilangkan bau, dan menjual kepada
dimakan di kaunter-makan tengah hari percuma; juga
semua keajaiban kimia yang mereka dilaksanakan, memberi kepada mana-mana jenis daging,
segar atau masin, keseluruhan atau dicincang, apa-apa warna dan rasa apa-apa dan apa-apa bau mereka
pilih.
Dalam penjerukan daripada Hams mereka mempunyai peralatan yang bijak, oleh yang mereka selamatkan
masa dan meningkatkan keupayaan loji mesin yang terdiri daripada berlubang
jarum dilampirkan untuk pam dengan kejatuhan ini
jarum ke dalam daging dan bekerja dengan kakinya, seorang lelaki boleh mengisi ham dengan jeruk dalam
beberapa saat.
Dan lagi, walaupun ini, akan Hams didapati rosak, sebahagian daripada mereka dengan
bau terlalu buruk bahawa seorang lelaki tidak dapat menanggung untuk berada di dalam bilik dengan mereka.
Untuk pam ke dalam pembungkus mempunyai jeruk kedua dan yang lebih kukuh yang memusnahkan
bau - satu proses yang dikenali dengan pekerja-pekerja sebagai "memberikan mereka tiga puluh peratus."
Juga, selepas itu Hams telah salai, akan boleh didapati ada yang telah pergi ke
buruk.
Dahulu ini telah dijual sebagai "Nombor Gred Tiga," tetapi kemudian pada beberapa bijak
orang telah menemui alat yang baru, dan kini mereka akan mengeluarkan tulang, kira-kira yang
bahagian yang tidak baik secara amnya terletak, dan memasukkan dalam lubang besi putih panas.
Selepas ciptaan ini terdapat ada Nombor yang lebih panjang Satu, Dua, dan Tiga Gred - terdapat
hanya Nombor Satu Gred.
Pembungkus yang sentiasa berasal skim itu - mereka mempunyai apa yang mereka namakan
"Hams tanpa tulang," yang semua kemungkinan dan hujung daging babi yang disumbat ke dalam selongsong; dan
"Hams California," yang
bahu, dengan sendi membanting tulang besar, dan hampir semua daging dipotong dan mewah
"Berkulit Hams," yang telah dibuat hogs tertua, yang kulit begitu berat dan
kasar bahawa tiada siapa yang akan membeli mereka - iaitu,
sehingga mereka telah dimasak dan dicincang halus dan dilabel "keju kepala!"
Ia hanya apabila ham seluruh manja bahawa ia datang ke jabatan
Elzbieta.
Potong oleh kedua-dua-ribu-revolusi-a-risalah minit, dan dicampurkan dengan setengah satu tan
daging lain, tiada bau yang pernah berada di ham boleh membuat apa-apa perbezaan.
Tidak pernah ada perhatian-kurangnya dibayar kepada apa yang telah dipotong untuk sosej; terdapat
datang semua dalam perjalanan pulang dari sosej Eropah lama yang telah ditolak, dan bahawa
berkulat dan putih - ia akan dosed dengan
boraks dan gliserin, dan dibuang ke hoppers, dan dibuat lebih lagi bagi rumah
Maka akan daging yang telah jatuh di atas lantai, di dalam kotoran dan habuk papan, di mana
pekerja telah tramped dan meludah berbilion-bilion tak terhitung kuman penggunaan.
Maka akan daging yang disimpan dalam timbunan besar di bilik-bilik dan air dari bumbung bocor
akan menitik ke atas, dan beribu-ribu tikus akan berlumba di atasnya.
Ia terlalu gelap di tempat-tempat penyimpanan untuk melihat dengan baik, tetapi seorang lelaki boleh menjalankan tangannya melebihi
timbunan daging dan sapu off genggam tahi kering tikus ini.
Tikus ini telah gangguan, dan pembungkus akan meletakkan roti beracun untuk mereka;
akan mati, dan kemudian tikus, roti, dan daging akan pergi ke hoppers bersama-sama.
Ini ada cerita dongeng dan jenaka tidak, daging akan shoveled ke dalam kereta sorong, dan
lelaki yang tidak menyodok tidak akan menyusahkan untuk mengangkat tikus walaupun dia telah melihat -
terdapat perkara-perkara yang pergi ke
sosej perbandingan dengan tikus yang beracun adalah satu berita gembira.
Terdapat tiada tempat untuk manusia untuk membasuh tangan mereka sebelum mereka makan malam mereka,
dan kerana itu mereka membuat amalan membasuh mereka di dalam air yang akan ladled ke
Terdapat hujung-temu daging salai, dan sisa-sisa daging kornet, dan semua
kemungkinan dan berakhir sisa tumbuh-tumbuhan, akan dibuang ke dalam tong yang lama dalam
bilik bawah tanah dan ditinggalkan di sana.
Di bawah sistem ekonomi tegar yang pembungkus dikuatkuasakan, terdapat beberapa pekerjaan yang
ia hanya dibayar kepada sekali dalam masa yang lama, dan di kalangan mereka ini membersihkan
sisa tong.
Setiap musim bunga yang mereka lakukan; dan dalam tong akan menjadi kotoran dan karat dan lama
kuku dan air basi dan sekereta selepas sekereta itu akan diambil dan dibuang
ke hoppers dengan daging segar, dan dihantar keluar untuk sarapan pagi orang ramai.
Sebahagian daripada mereka akan membuat ke dalam sosej "salai" - tetapi sebagai tidak mengambil masa, dan
Oleh itu mahal, mereka akan menyeru jabatan kimia mereka, dan
memelihara dengan boraks dan warna ia dengan gelatin untuk menjadikan ia coklat.
Semua sosej mereka keluar dari mangkuk yang sama, tetapi apabila mereka datang untuk membalut mereka
setem beberapa daripadanya "khas," dan untuk ini mereka akan mengenakan bayaran dua sen lebih satu
paun.
Seperti persekitaran baru di mana Elzbieta diletakkan, dan apa-apa kerja
dia terpaksa lakukan.
Ia adalah stupefying, kerja brutalizing kirinya ada masa untuk berfikir, tidak ada kekuatan untuk
apa-apa.
Dia adalah sebahagian daripada mesin yang dia cenderung, dan tiap-tiap fakulti yang tidak diperlukan untuk
mesin telah ditakdirkan untuk dihancurkan kewujudan.
Terdapat hanya satu rahmat kira-kira kejam mengisar - bahawa ia memberikan hadiah
keadaan pengsan. Sedikit demi sedikit dia tenggelam ke dalam ketumpulan -
dia jatuh senyap.
Dia akan bertemu Jurgis dan Ona pada waktu petang, dan ketiga-tiga akan berjalan rumah
bersama-sama, sering tanpa berkata apa.
Ona juga, telah jatuh ke dalam tabiat senyap - Ona, yang pernah pergi kira-kira
menyanyi seperti burung.
Dia sakit dan sengsara, dan sering kali dia hampir tidak akan mempunyai kekuatan yang cukup untuk mengheret
sendiri di rumah.
Dan di sana mereka akan makan apa yang telah mereka makan, dan selepas itu, kerana ada hanya
kesengsaraan mereka untuk bercakap tentang, mereka akan merangkak ke atas katil dan jatuh ke dalam kelengar dan tidak pernah
kacau sehingga ia adalah masa untuk bangun semula, dan
berpakaian dengan cahaya lilin, dan kembali ke mesin.
Mereka begitu numbed bahawa mereka tidak walaupun mengalami banyak daripada kelaparan, kini; hanya
kanak-kanak terus risau apabila makanan berlari pendek.
Namun jiwa Ona tidak mati - roh-roh tiada seorang pun daripada mereka telah mati, tetapi hanya
tidur; dan sekarang dan kemudian mereka akan bangun, dan ini adalah kali yang kejam.
Pintu-pintu ingatan akan melancarkan terbuka kegembiraan lama akan menghulurkan tangan mereka kepada mereka,
harapan dan impian yang lama akan menyeru kepada mereka, dan mereka akan kacau di bawah beban yang
berikan kepada mereka, dan merasa berat untuk selama-lamanya tidak terukur.
Mereka tidak dapat walaupun menangis di bawahnya; tetapi penderitaan yang akan membinasakan mereka, lebih mengerikan
daripada azab kematian.
Ia adalah satu perkara yang hampir-hampir tidak akan bercakap - satu perkara yang tidak pernah dipertuturkan oleh seluruh dunia, yang
tidak akan tahu kekalahan sendiri. Mereka dipukul, mereka telah kehilangan permainan,
mereka disapu diketepikan.
Ia tidak kurang tragis kerana ia begitu kotor, kerana ia telah lakukan dengan gaji dan
bil-bil dan sewa kedai runcit.
Mereka telah bermimpi kebebasan, peluang untuk melihat tentang mereka dan mempelajari sesuatu yang akan
yang layak dan bersih, untuk melihat anak-anak mereka membesar menjadi kuat.
Dan kini ia semua pergi - ia tidak akan!
Mereka telah memainkan permainan ini dan mereka telah hilang.
Enam tahun lebih banyak kesusahan yang mereka terpaksa menghadapi sebelum mereka boleh mengharapkan diberi tempoh-kurangnya,
pemberhentian pembayaran kepada keluarga dan betapa kejam tertentu bahawa
mereka tidak akan dapat berdiri enam tahun kehidupan yang sedemikian kerana mereka hidup!
Mereka telah hilang, mereka akan turun - dan tidak pembebasan bagi mereka, tiada harapan;
untuk semua bantuan ia memberikan mereka bandar besar di mana mereka hidup mungkin telah
sisa lautan, hutan belantara, padang pasir, kubur.
Tiap-tiap kali mood ini akan datang untuk Ona, di waktu malam, apabila sesuatu wakened beliau;
dia akan berdusta, takut pukulan jantung sendiri, berhadapan mata darah merah
keganasan purbakala lama hidup.
Apabila dia menangis dengan kuat, dan bangun Jurgis, yang letih dan merentas.
Selepas itu, beliau belajar untuk menangis senyap - mood mereka jarang datang bersama-sama sekarang!
Ia seolah-olah harapan mereka telah dikebumikan di kubur yang berasingan.
Jurgis, sebagai seorang lelaki, mempunyai masalah sendiri.
Ada hantu yang lain mengikuti Dia.
Dia tidak pernah diperkatakan, dan tidak juga dia akan membenarkan mana-mana orang lain bercakap - dia telah
tidak pernah mengakui kewujudannya kepada dirinya sendiri.
Namun, pertempuran dengan mengambil semua kelelakian bahawa dia telah - dan sekali atau dua kali, malangnya,
lebih sedikit. Jurgis telah ditemui minuman.
Beliau telah bekerja dalam jurang mengukus neraka; hari demi hari, minggu selepas minggu - sehingga kini,
tidak merupakan organ badan yang melakukan kerja-kerja tanpa rasa sakit, sehingga bunyi
pemutus lautan yang bergema di hari kepalanya dan
malam, dan bangunan-bangunan yang terpengaruh dan menari di hadapannya sebagai dia pergi ke jalan.
Dan dari semua seram yang tidak berkesudahan ini, terdapat satu tempoh, satu pembebasan - dia
boleh minum!
Dia dapat melupakan kesakitan, dia boleh melucut beban; dia akan melihat dengan jelas lagi, dia
akan menjadi nakhoda otaknya, fikirannya, kemahuannya.
Diri yang telah mati akan kacau dia, dan dia akan mendapati dirinya ketawa dan retak
berjenaka dengan sahabat-sahabatnya - dia akan menjadi seorang lelaki lagi, dan menguasai hidupnya.
Ia bukan satu perkara yang mudah untuk Jurgis untuk mengambil lebih daripada dua atau tiga minuman.
Dengan minuman yang pertama, dia boleh makan, dan dia dapat meyakinkan dirinya bahawa itu adalah
ekonomi; dengan kedua, dia boleh makan lain - tetapi akan tiba satu masa
apabila dia boleh makan lagi, dan kemudian untuk membayar
bagi minuman adalah berlebih-lebihan yang dapat difikirkan, tiada alasan yang panjang umur
naluri daripada kelas kelaparan-berhantu.
Satu hari, walau bagaimanapun, dia telah mengambil risiko, dan minum sehingga semua bahawa dia telah dalam saku,
dan pulang ke rumah setengah "paip," sebagai frasa lelaki itu.
Dia bahagia daripada dia telah dalam setahun, dan lagi, kerana dia tahu bahawa kebahagiaan
tidak akan bertahan, dia ganas, juga dengan orang-orang yang akan menghancurkan, dan dengan
dunia, dan dengan hidupnya; dan sekali lagi,
di bawahnya, dia sakit dengan memalukan dirinya.
Selepas itu, apabila dia melihat berputus asa keluarganya, dan dikira *** beliau telah
dibelanjakan air mata itu datang ke dalam matanya, dan dia mula pertempuran yang panjang dengan hantu.
Ia adalah pertempuran yang telah tiada, yang tidak boleh mempunyai satu.
Tetapi Jurgis tidak sedar bahawa dengan jelas, dia tidak diberikan masa yang banyak untuk
renungan.
Dia hanya tahu bahawa beliau sentiasa berjuang. Penuh dengan kesengsaraan dan berputus asa kerana beliau,
semata-mata untuk berjalan di jalan diletakkan di atas rak.
Terdapat sesungguhnya saloon di sudut - mungkin ke atas semua empat penjuru, dan beberapa
pertengahan blok juga; dan masing-masing menghulurkan tangan untuk dia setiap satu
mempunyai personaliti sendiri, perhiasan tidak seperti mana-mana orang lain.
Berterusan dan yang akan datang - sebelum terbit matahari dan selepas gelap - ada kehangatan dan cahaya cahaya,
dan wap makanan panas, dan mungkin muzik, atau wajah yang ramah, dan perkataan
baik bersorak.
Jurgis membangunkan kesukaan kerana Ona pada tangannya apabila beliau keluar pada
jalan, dan beliau akan mengadakan dia ketat, dan berjalan pantas.
Ia adalah yg memilukan untuk mempunyai Ona tahu ini - ia memandu dia liar untuk memikirkan perkara itu
tidak adil, untuk Ona tidak pernah merasai minuman, dan sebagainya tidak dapat memahami.
Kadang-kadang, dalam jam terdesak, dia akan mendapati dirinya mahu supaya dia dapat belajar
apa yang telah ia, supaya dia tidak berasa malu di hadapan beliau.
Mereka mungkin minum bersama-sama, dan melarikan diri dari seram - melarikan diri untuk sementara waktu, datang apa
akan.
Oleh itu, datang satu masa apabila hampir semua keadaan hidup yang sedar Jurgis terdiri daripada
bergelut dengan keinginan untuk minuman keras.
Dia akan mempunyai mood yang hodoh, apabila dia membenci Ona dan seluruh ahli keluarga, kerana mereka berdiri di
jalan Allah. Beliau adalah orang bodoh yang telah berkahwin, dia telah terikat
dirinya ke bawah, telah menjadikan dirinya hamba.
Ia adalah semua kerana beliau adalah seorang lelaki yang berkahwin bahawa dia telah dipaksa untuk tinggal di meters;
jika ia tidak pernah kerana dia mungkin telah pergi seperti Jonas, dan neraka dengan
pembungkus.
Terdapat beberapa orang lelaki tunggal di kilang baja dan orang-orang beberapa bekerja hanya untuk
peluang untuk melarikan diri.
Sementara itu, juga, mereka mempunyai sesuatu untuk berfikir tentang sementara mereka bekerja, mereka mempunyai
ingatan kali terakhir mereka telah pun mabuk, dan harapan masa itu apabila mereka
akan mabuk lagi.
Jurgis, beliau dijangka untuk membawa pulang setiap sen, dia tidak dapat pergi dengan
orang-orang pada waktu tengah hari - dia sepatutnya duduk dan makan makan malam di atas longgokan
habuk baja.
Ini bukan selalu mood, sudah tentu dia masih mengasihi keluarganya.
Tetapi kini adalah masa percubaan.
Miskin Antanas sedikit, misalnya - yang tidak pernah gagal untuk memenangi kepadanya dengan senyuman yang -
Antanas sedikit tidak tersenyum tadi, iaitu jisim-jerawat merah menyala.
Beliau mempunyai semua penyakit yang bayi waris kepada, berturut-turut cepat, kirmizi
demam, beguk, dan batuk kokol pada tahun pertama, dan kini dia telah turun dengan
campak.
Tidak ada sesiapa untuk menghadiri kepadanya tetapi Kotrina; tidak ada doktor yang boleh menolongnya, kerana
mereka terlalu miskin, dan anak-anak tidak mati campak - sekurang-kurangnya tidak kerap.
Sekarang dan kemudian Kotrina akan mencari masa menangis kesengsaraan, tetapi bagi sebahagian besar daripada
masa itu dia telah ditinggalkan sendirian, mengurung atas katil.
Lantai penuh draf, dan jika dia ditangkap sejuk dia akan mati.
Pada waktu malam, beliau terikat, bahawa dia akan menendang penutup off dia, manakala keluarga
terletak dalam stupor mereka daripada keletihan.
Dia akan berbohong dan menjerit selama berjam-jam, hampir sawan; dan kemudian, apabila dia telah dipakai
keluar, dia akan terletak whimpering dan meraung dalam azab itu.
Beliau kebakaran dengan demam, dan matanya sedang berlari kudis pada siang hari, dia adalah seorang
perkara yang aneh dan nakal serta-merta, plaster jerawat dan peluh, yang hebat
ungu sekaligus kesengsaraan.
Namun semua ini tidak benar-benar kejam kerana ia berbunyi,, sakit dia, Antanas sedikit
adalah ahli-kurangnya malang keluarga itu.
Dia agak mampu untuk menanggung penderitaan - ia seolah-olah dia mempunyai semua aduan-aduan kepada
menunjukkan apa yg luar biasa kepandaiannya kesihatan beliau.
Beliau adalah kanak-kanak remaja dan kegembiraan ibu bapanya; dia membesar seperti, ahli sihir
rumpun pohon bunga mawar, dan seluruh dunia adalah tiram.
Secara umum, beliau toddled di seluruh dapur sepanjang hari dengan muka yang kurus dan lapar -
sebahagian daripada keluarga, elaun yang jatuh kepadanya tidak mencukupi, dan dia
unrestrainable permintaan untuk lebih.
Antanas telah menjadi lebih kurang satu tahun, dan sudah tiada siapa tetapi bapanya boleh menguruskan
kepadanya.
Ia seolah-olah seolah-olah dia telah mengambil segala kekuatan ibunya telah meninggalkan apa-apa bagi
orang-orang yang mungkin datang selepas beliau.
Ona adalah dengan kanak-kanak lagi sekarang, dan ia adalah satu perkara yang besar untuk merenung; walaupun Jurgis,
bisu dan berputus asa kerana beliau tidak dapat memahami bahawa lagi agonies lain
dalam perjalanan, dan rasa tidak suka pada pemikiran mereka.
Untuk Ona adalah jelas kelihatan akan keping.
Di tempat pertama, dia membangunkan batuk, seperti yang telah dibunuh lama
Balai Antanas.
Beliau telah mempunyai kesan sejak pagi itu maut apabila trem tamak
perbadanan telah bertukar ke hujan, tetapi kini ia mula berkembang
serius, dan untuk bangun dia pada waktu malam.
Malah lebih teruk daripada itu adalah takut gemuruh dari mana dia mengalami; dia
akan mempunyai sakit kepala ngeri dan sawan menangis tanpa tujuan dan kadang-kadang dia akan
datang ke rumah pada malam shuddering dan meraung,
dan akan melemparkan dirinya ke atas katil dan menangis.
Beberapa kali dia agak di sebelah dirinya dan histeris dan kemudian Jurgis akan pergi
setengah-gila dengan ketakutan.
Elzbieta akan menerangkan kepadanya bahawa ia tidak dapat membantu, bahawa seorang wanita adalah tertakluk kepada
apa-apa perkara apabila dia mengandung, tetapi beliau adalah hampir tidak boleh dipujuk, dan akan merayu
dan bercakap untuk mengetahui apa yang telah berlaku.
Dia tidak pernah seperti ini sebelum ini, beliau akan berhujah - ia adalah yang besar salahnya dan
tidak pernah difikirkan.
Ia adalah kehidupan dia untuk hidup, kerja-kerja terkutuk dia lakukan, yang
membunuh oleh inci.
Dia tidak dipasang bagi - wanita tiada dipasang untuk itu, wanita tidak patut dibenarkan
melakukan kerja itu; jika dunia tidak dapat memastikan mereka hidup-hidup apa-apa cara lain yang patut
membunuh mereka sekali gus dan dilakukan dengannya.
Mereka sepatutnya tidak berkahwin, mempunyai anak-anak; workingman tidak patut untuk berkahwin - jika dia,
Jurgis, telah diketahui seorang wanita seperti, beliau akan mempunyai matanya koyak dahulu.
Oleh itu, beliau akan membawa di atas, menjadi setengah histeris sendiri, yang merupakan satu yang tidak tertanggung
benda untuk melihat seorang lelaki yang besar-besaran; akan Ona tarik sendiri bersama-sama dan melemparkan dirinya ke dalam
lengan, merayu dia berhenti, masih,
bahawa dia akan lebih baik, ia akan menjadi hak semua.
Oleh itu, dia akan diambil dan terisak-isak kegelisahan itu di atas bahunya, semasa dia merenung dia, sebagai
tidak mampu berbuat apa-apa sebagai binatang yang cedera, sasaran musuh ghaib.